Inizia una nuova avventura: la stagione della raccolta delle olive è cominciata

L’impegno e la passione che contraddistinguono Tenuta Aurora si rinnovano ancora una volta nella qualità del nostro olio extra vergine di oliva biologico. Anche quest’anno, con dedizione e competenza, siamo pronti a dare vita a un prodotto pregiato, certificato Demeter, frutto di una lavorazione attenta e naturale, ricco di antiossidanti e caratterizzato da un sapore inconfondibile.

La nostra azienda, come da tradizione, ha scelto di anticipare leggermente l’inizio della raccolta. Questo ci permette di ottenere un olio dal profilo organolettico particolarmente interessante: un gusto piacevolmente fruttato, arricchito da un retrogusto lievemente piccante, un segnale chiaro della purezza e freschezza del prodotto. La qualità del nostro olio, denso di polifenoli e vitamina E, non solo esalta il sapore dei piatti a crudo, ma è anche un vero toccasana per il benessere.

Ogni singolo passaggio, dalla raccolta alla lavorazione, viene gestito con la massima cura. Le nostre olive vengono trattate immediatamente dopo la raccolta e sottoposte a una spremitura a freddo che conserva intatti tutti i preziosi nutrienti. Questo processo rapido riduce al minimo la possibilità di alterazioni organolettiche, assicurando un olio extra vergine di oliva che mantiene tutto il sapore autentico e la qualità superiore delle olive appena colte.

Tenuta Aurora è orgogliosa di condividere con voi la sua tradizione e il suo impegno nella produzione di un olio che racchiude l’essenza della nostra terra. Restate con noi per i prossimi aggiornamenti: presto il nostro nuovo olio evo sarà disponibile per la vendita, pronto a portare sulla vostra tavola la qualità e l’autenticità di un prodotto davvero speciale.

Tenuta Aurora Inizia la Raccolta delle Nocciole Biologiche Demeter

La Tenuta Aurora ha avviato la raccolta delle sue nocciole biologiche, certificate Demeter, segnando un passo importante verso la sostenibilità. Questa certificazione rappresenta lo standard più alto per l’agricoltura biodinamica, promuovendo un approccio che valorizza la biodiversità e la salute del suolo.

Le nocciole della Tenuta Aurora sono coltivate senza l’uso di pesticidi chimici, preservando il sapore autentico e la qualità del prodotto. L’azienda combina innovazione e tradizione, dimostrando che è possibile produrre eccellenza rispettando l’ambiente.

Con questa raccolta, la Tenuta Aurora rafforza il suo impegno verso un futuro più sostenibile, offrendo ai consumatori la possibilità di fare una scelta consapevole e responsabile.

Olio 2023 SOLD OUT!

Siamo lieti di annunciarvi che, grazie al vostro continuo sostegno e apprezzamento, l’olio extra vergine d’oliva della nostra Tenuta Aurora per l’anno 2023 è andato a ruba! È con grande soddisfazione che vediamo il nostro impegno e passione per la qualità ripagati dal vostro entusiasmo e fedeltà.

Mentre l’olio del 2023 è ormai esaurito, stiamo già lavorando per offrirvi il meglio della nostra produzione per il 2024. La nuova raccolta è alle porte, e siamo certi che l’olio EVO del prossimo anno sarà all’altezza delle vostre aspettative.

Grazie di cuore per essere stati con noi in questo viaggio di gusto e tradizione. Continuate a seguirci per rimanere aggiornati sulle novità della Tenuta Aurora. Vi aspettiamo con l’olio EVO 2024, che siamo certi sarà ancora una volta un’esperienza unica e indimenticabile.

Continuano i lavori nei nostri terreni!

Con l’arrivo della primavera, la Tenuta Aurora è in piena attività per preparare i campi e i giardini alla bella stagione. Ecco i principali lavori in corso:

Taglio dei Prati: Manteniamo i prati in perfetta forma con tagli regolari che favoriscono una crescita sana e uniforme dell’erba.

Potatura a Mano delle Siepi: Con precisione artigianale, modelliamo le siepi a mano per garantire la loro salute e bellezza.

Trinciatura dei Residui: I residui delle potature vengono trinciati e lasciati sui campi, arricchendo il suolo con sostanze nutritive naturali.

Trattamenti Biologici: Utilizziamo trattamenti biologici per proteggere le piante da parassiti e malattie, rispettando l’ambiente e promuovendo la sostenibilità.

Questi interventi, eseguiti con cura e dedizione, assicurano che la Tenuta Aurora resti un luogo di bellezza naturale e sostenibile.

Sulle Ali della Primavera: Cura delle Api e Produzione Naturale presso l’Alveare di Marzo e Aprile

Marzo segna il risveglio dal torpore dell’autunno, il momento in cui il lavoro diventa più intenso. Gli esperti apistici si dedicano alla cura delle api, monitorando attentamente la loro salute e integrando la loro alimentazione con prodotti biologici specifici per stimolare la regina a deporre le uova.
Inizia la fase di pulizia dell’alveare e la sostituzione di alcuni telaini cruciali. Con l’arrivo di aprile, le covate diventano più numerose e inizia l’allevamento dei fuchi, mentre le celle vengono ripulite in preparazione alla sciamatura. È fondamentale garantire alle larve il calore e la nutrizione necessari per il loro sviluppo ottimale.
Aprile è anche il momento della produzione di polline e di pappa reale, segnando un periodo cruciale per l’apicoltura. È un momento intenso, ma gratificante, in cui ogni gesto è mirato a garantire il benessere delle api e la qualità del loro prodotto.

Primavera in Azione: Lavoro Intenso e Cura del Verde presso Tenuta Aurora

Benvenuti alla Tenuta Aurora durante la vivace primavera di marzo e aprile! Questi mesi sono un turbine di attività, con il terreno che viene preparato con cura per la semina degli ortaggi. Pomodori, peperoni e melanzane trovano casa nel nostro campo, mentre ci dedichiamo al trapianto delle piantine con grande impegno e attenzione.
La potatura degli alberi da frutto e degli olivi è una tappa fondamentale in questo periodo, preparando il terreno per una stagione di abbondante raccolto. Anche le siepi ricevono le cure necessarie, con i nostri esperti che lavorano con forbici a mano per garantire il benessere ottimale delle piante.
Unisciti a noi in questa stagione di lavoro intenso e soddisfacente! La primavera a Tenuta Aurora è un momento di grande vitalità e dedizione, dove ogni gesto è un omaggio alla terra e alla sua generosità.

Iniziano i preparativi per la stagione 2024/2025

Tenuta Aurora non si ferma!

Sono iniziati i preparativi per la produzione della nuova stagione, non vediamo l’ora di portarvi il nostro tipico olio annuale Evo Biodinamico.

Le condizioni metereologiche promettono un raccolto molto sano con caratteristiche strepitose!

Troverete tutti gli aggiornamenti sul nostro sito perché come sempre adoriamo tenervi aggiornati sul nostro lavoro!

Nuovo olio stagione 2023 / 2024

Abbiamo atteso, ma anche il raccolto di questa stagione è stato eccezionale.

Come ogni anno torna disponibile il nostro nuovo olio di stagione, pronto per essere utilizzato sulle vostre tavole e deliziare il vostro palato.

La cura e l’amore che mettiamo nella nostra produzione si riversa nella soddisfazione dei nostri clienti e questo è quello che ci rende più orgogliosi del nostro lavoro.

Iniziate le operazioni di raccolta e selezione

Una stagione molto particolare che ci sta donando un raccolto eccellente sia in quantità che in qualità.

Le dinamiche metereologiche eccezionali che hanno caratterizzato il 2023 hanno conferito alle nostre olive una polpa gustosa, profumatissima e ricca del nostro nettare dorato !

L’ottimo grado di maturazione, la spremitura immediata, il mulino di proprietà ad uso esclusivo delle nostre olive siamo certi daranno al nostro Olio Evo Biodinamico delle caratteristiche uniche che è importante non lasciarsi sfuggire !

Summer Sale with Extraordinary Discounts

From 13/08/2022 to 03/09/2022 we offer our tasty oil of the pressing season 2020 at prices never seen before!

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